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Description
SCA Barista Skills Professional (Profi)SCA Professional Kursinhalte: Kaffeebohnen Dichte, Variett und Kultivar Verarbeitungsmethoden Entkoffeinierung Verpackung, Lagerung und Frische Arbeitsplatzmanagement und Arbeitsablauf Getrnkezubereitung Espresso Zubereitung Konsistenz der Dosierung, des Tamperns und Abfall Verteilung der Mahlgutpartikel Tamper und Verteilungswerkzeuge Extraktion und Brhen Espressomaschine Auswirkung von Temperatur und Druck auf das Brhen Entwicklung von Brhrezepten
SCA – Professional
Kursinhalte:
- Kaffeebohnen
- Dichte, Varietät und Kultivar
- Verarbeitungsmethoden
- Entkoffeinierung
- Verpackung, Lagerung und Frische
- Arbeitsplatzmanagement und Arbeitsablauf
- Getränkezubereitung
- Espresso-Zubereitung
- Konsistenz der Dosierung, des Tamperns und Abfall
- Verteilung der Mahlgutpartikel
- Tamper- und Verteilungswerkzeuge
- Extraktion und Brühen
- Espressomaschine
- Auswirkung von Temperatur und Druck auf das Brühen
- Entwicklung von Brührezepten
- Erstellen von Espresso-Mischungen
- Extraktionsmessgeräte und -techniken
- Sensorik
- Organische Säuren
- Sensorische Bewertung
- Optimale Balance mehrerer Kaffeesorten
- Bewusstsein für den Einfluss von Milch auf den Kaffeegeschmack
- Milch
- Zusammensetzung und Verarbeitung von Milch
- Schaumerzeugung, -qualität und -stabilität
- Proteolyse und Lipolyse
- Einfluss der Kaffeesäure auf die Milch
- Einfluss von Hitze auf die Milch
- SCA-Schaumstandards
- SCA-Latte-Art-Standards - Free Pour
- Wasserqualität
- Messung von TDS / Alkalinität / Gesamthärte / pH-Wert
- Wasserfiltration - Tests und Filtrationssysteme
- Einfache finanzielle Konzepte
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4.4 ★★★★★
Based on 1751 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 4
Our everyday shoe!
Size: 13 Little Kid, Color: Turquoise
Great shoes and good fit. Fits as expected. The sole has worn down a bit quicker than I had hoped but my kiddo wears them everyday. I would buy them again for sure!
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Reviewed in the United States on November 30, 2025
★★★★★ 5
So comfy !
Size: 2 Little Kid, Color: Lavender
Shoes are so comfy and stable . I love em !
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Reviewed in the United States on May 20, 2026
★★★★★ 5
Cumplimiento
Size: 13.5 Little Kid, Color: Light Pink
Producto de gran calidad , acorde con lo escrito en la descripción. Llegaron antes del tiempo estimado
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Reviewed in the United States on May 14, 2026
★★★★★ 5
Very stylish
Size: 3.5 Big Kid, Color: Light Pink
My daughter was so excited to get these shoes. They are stylish and comfortable!
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Reviewed in the United States on April 22, 2026
★★★★★ 1
Too tight at opening
Size: 13 Little Kid, Color: Light Pink
I bought a size larger for my child, and the foot won’t go in. Her other sketchers slides are great. But I do not recommend this model.
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Reviewed in the United States on April 7, 2026